Raffiniertes oder kaltgepresstes Avocadoöl?
Wer Avocadoöl kaufen möchte, sollte die Unterschiede kennen. Denn gerade diese sind besonders wichtig, wenn das Öl als Pflegemittel oder auch zur Gesundhaltung eingesetzt werden soll. Bei Avocadoöl wie auch bei allen anderen Ölen unterscheidet man in der Regel zwischen einem raffinierten und kaltgepressten Öl.
Raffinierte Avocadoöle: Ein raffiniertes Avocadoöl ist hervorragend dazu geeignet, um es zum Braten, Backen und Frittieren zu nutzen. Allerdings hat es auch zwei große Nachteile. Zum einen gehen durch die Herstellung die meisten Inhaltsstoffe verloren und zum anderen wird das Avocadoöl bei der Herstellung mit chemischen Stoffen versetzt. Dies heißt zwar, dass es geruchs- und geschmacksneutral ist und einen hohen Rauchpunkt hat, dafür aber kaum noch Inhaltsstoffe besitzt. Somit kann es auch nicht wirklich auf die Gesundheit oder Haut und Haare wirken und es ist an sich fast wertlos. Auch die Farbe ist beim Kauf von Avocadoöl entscheidend. Ist es blassgelb und sehr hell, kann man davon ausgehen, dass es raffiniert wurde.
Kaltgepresste Avocadoöle: Kaltgepresste Avocadoöle hingegen enthalten alle wichtigen Inhaltsstoffe, die für die Gesundhaltung des Körpers von Vorteil sind. Bei der Herstellung wird das Fruchtfleisch der Avocados schonend gepresst und es werden keine chemischen Zusatzstoffe eingesetzt. Somit behält es seine recht außergewöhnlichen Geruch und den leicht nussigen Geschmack. Zudem hat das kaltgepresste Avocadoöl eine gelblich grüne bis tiefgrüne Farbe, die bei Kauf von Avocadoöl darauf hinweist, dass es schonend hergestellt wurde.
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Avocadoöl kaufen – Bio oder nicht?
Beim Kauf von Avocadoöl kommt es natürlich auch auf die eigenen Belange an. Während einige Menschen sagen, dass Bio nur Geldmacherei ist, schwören andere auf die Natürlichkeit und Nachhaltigkeit des Produktes. In der Regel ist ein kaltgepresstes Avocadoöl mit allen Inhaltsstoffen versehen, um die Gesundheit zu unterstützen. Allerdings kann nicht ersehen werden, ob bei der Bekämpfung von Krankheiten oder Schädlingen Pestizide eingesetzt wurden. Dies ist bei einem Bio Avocadoöl ausgeschlossen. Denn hier müssen sich die Avocadobauern sehr strengen Kontrollen unterziehen und nachweisen, dass die Avocados zu 100 Prozent natürlich sind, keine Pestizide eingesetzt wurden und auch sonst kein Schindluder damit betrieben wird.
Selbst beim Kauf von Avocadopflänzchen muss nachgewiesen werden, dass diese Pflanzen rein biologisch aufgezogen wurden. Ebenso in der Ölmühle, die ebenfalls nachweisen muss, dass sie nur Bio Avocados pressen, damit es hier nicht zu Fehlpressungen kommen kann. Somit sind vom Kauf der Pflanze bis hin zur Abfüllung des Avocadoöl äußerst strenge Kontrollen, die auch regelmäßig durchgeführt werden.
In der Regel halten die Bauern dies auch ein, da ein Bio Zertifikat sehr teuer ist. Wird dieses entzogen, verlieren sie viel Geld und oftmals bedeutet dies auch der Ruin.
Wer beim Kauf von Avocadoöl daher sichergehen möchte, dass es zu 100 Prozent natürlich und ohne Pestizide ist, sollte immer auf ein Bio Avocadoöl zurückgreifen. Auch wenn dieses ein wenig teurer ist, tut man seiner Gesundheit damit Gutes. Der Körper nimmt täglich zahlreiche Giftstoffe aus der Luft, aus der Nahrung und auch aus den Pflegeprodukten auf und sollte daher nicht noch zusätzlich belastet werden.
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